こんにちはみつばです😊☘️
本日はこの後13:00から出勤します❣️
生食出来なくなって困っていたリンゴと夏みかんを使って、酵素ジュースを作ってみました💡
職場の同僚お姉さん(自然派)から聞いたレシピはとにかく砂糖が多い💦
カロリーを気にするとちょっとどうかなぁと思っていたのですが😥
色々調べて砂糖不使用製法を見つけたのでダメ元で挑戦。
果物を皮芯つきで切り刻み、砂糖少しと水と一緒にジップロックに入れ
1日2回攪拌して、発酵が進むとぶくぶくしてきます。
１～2週間くらいで完成？
ザルで濾して冷蔵庫保存です。
発酵わざと進めてお酒にしようとか、まさかそんな思ってませんて✋
(いやちょっと思った笑)
香りはとっても甘いのですが
砂糖ほぼ不使用なので味はあまり甘く無い。
むしろみかんの皮も丸ごと使っているのでちょっと苦い。
これで成功しているのかどうかはまぁ…
どう使おうかと検討中です🤔
そもそも酵素ドリンクって何がいいのか？
整腸作用とか代謝を助けるとかビタミン摂取だとか色々見聞きするけど
そんなの他の手段で賄えるよね。
でも自分で何かを発酵させて作るって事自体がちょっと面白いかも！😀
何か育てたりとか作ったりが好きなんですね。
一昨年～去年のオオミズアオ🐛飼育もそうですが
そっち方面で趣味広げて行けたらいいなと思いました😄
今日は23:00上がりまで
どこかでお時間合いましたら❣️
エッチで素敵なひとときを💕ご一緒できたら嬉しいです🤗💕💕