もうかさめとはなんぞや？？img

とりあえず買ってみましたimg

身は少し水っぽい感じで繊維が細かく細い

白身魚でしたimg

サメだからアンモニア臭あるかとおもったんですが

それはなく臭みは無いですねー

塩振って水分拭き取って1口大にカットimg

身が繊細すぎて少し断面が崩れるのが難しい...img

竜田揚げにして黒酢あんかけとからめようかとimg

どうかなー今は漬け込み中で、明日の朝食べますimg